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내가 처음 평양냉면을 먹었던 곳
온통 영감들만 앉아 있다

최근에 갔을 땐 어떤 영감이 부르르 떨리는
손으로 납작한 플라스틱 병에 든 소주를 따라 마시면서
제육인지 편육인지를 한 점 먹는데
그야말로 제대로 맛있게 먹는 느낌이었다

을지면옥은 필동면옥과 자매지간이라고 한다
필동면옥이 필동에 있듯이 을지면옥은 을지로에 있다

필동면옥과 마찬가지로 처음 도전하는 사람에겐
조금 힘들지도 모르겠다

예전에 후배들을 데리고 갔는데 맛있다는 말을 안 하다더라
그리니 일단 을밀대부터 정복하고 도전해보자